Mille et une idées raffinées

Prendre 180 ou 250 grammes de plaisir pur. Pour dipper, assaisonner, mariner, cuisiner. Oui, les sauces moutarde furore sont idéales pour la cuisine inventive. On peut les déguster pures comme dip pour accompagner fromage, viande, volaille, gibier, poisson, gambas, sushis…. l’imagination n’a pas de limites. Sur les plateaux froids, elles accompagnent merveilleusement les terrines et pâtés. Nos moutardes sont aussi l’ingrédient qui confère un petit quelque chose d’incomparable aux marinades, sauces et panades. Elles conviennent aussi parfaitement comme chutney dans la cuisine asiatique. Eh oui ! Les bons cuisiniers et cuisinières ont leurs petits secrets !

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