Diese große Rotweincuvée aus Zweigelt und Merlot, kreiert vom Winzer Claus Preisinger und Weinakademiker Christian Greber, vereint die Tradition mit der Innovation. Auf den warmen Hanglagen rund um Gols am Neusiedlersee gedeihen beide Rebsorten vorzüglich. Dieser dichte Rotwein wurde 18 Monate im Barrique ausgebaut und passt exzellent zu Wild, dunklem Fleisch, sowie zu kräftigem Käse.
Jahrgang: 2008
Anbaugebiet: Neusiedlersee - Gols
Alter Rebstöcke: 7-22 Jahre
Boden: sandige Lehmböden mit hohen Kalkgehalt
Erziehungsart: mittelhohe Kultur (Stammhöhe 60 cm)
Gärtemperatur: 28-30 Grad C
Ausbau: 18 Monate im Barrique (225 l + 500 l)
(Allier, Nevers und östereichische Eiche)
Verkostungsnotizen: Dunkle Frucht nach Heidelbeeren, Bitterschokolade und Wiesenkräutern. Komplex und saftig im Mund, gute Extraktsüße, mit sehr guter Länge ausklingend.
Serviertemperatur: 16-18 Grad C, ca. 1 Stunde dekantieren
Lagerpotential: 6-15 Jahre ab Lese
Alkoholgehalt: 13 Vol. %
Säuregehalt: 4,7 ‰
Prüfnummer: E 782/10
Weinbauer: Claus Preisinger
Erzeugerabfüllung: Claus Preisinger GmbH
Goldbergstrasse 60, 7122 Gols, Austria
www.clauspreisinger.at
0,75 l Flasche
Preis: € 19,80 pro Flasche
